DA-1 鶴岡特産白山だだちゃ豆

商品詳細

鶴岡特産白山だだちゃ豆

「だだちゃ」とは庄内地方の方言で「お父さん」のこと。

鶴岡市の限られた地域のみで生産される枝豆を「だだちゃ豆」と呼びます。

だだちゃ豆は、山形県鶴岡市白山地区で江戸時代から受け継がれてきた伝統作物。

さやの産毛と薄皮が茶色いのが特徴で、香り高く濃厚な甘味と旨味で人気の枝豆です。

他の枝豆と比べると、食べるとほくほくの食感と濃厚な味わいがビールとの相性抜群！

ビール以外にも豆ご飯や、枝豆をさやごとしじみやあさりのように煮だしてつくる味噌汁はぜひ試してもらいたい最高の食べ方です。

その白山で200年続く農家「輿惣兵衛（よそべい）」さんが、代々受け継ぎ守ってきた貴重な「だだちゃ豆」をお届けします。

※茹で方のレシピを同封でお届けします。

※画像はイメージです。

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